為了有效避免有毒有害農產品進入校園食堂，危害學生的健康安全，學校加到對校園食品安全的治理力度。使用農殘快速檢測儀等檢測儀器加強對采購的原材料品質把關是其中的一項有效措施。使用該儀器對采購、流通的各種果蔬等農產品進行農殘檢測，為食品安全構筑一道安全屏障，保證學生舌尖上的安全。 

校園使用農殘快速檢測儀保障校園食品安全，實現多贏的局面。該儀器的使用為采購人員加強農產品原材料的管理提供強有力的武器，避免農殘超標食品進入校園食堂，降低食品安全危險，有效確保流通校園的農產品品質安全。農殘快速檢測儀的應用，進一步加強對校園食品安全監(jiān)管，及時發(fā)現并掃除安全隱患。通過儀器的使用讓校園食品安全有所保障，有助于增強食堂餐飲與學生家庭之間的信任度，確保校園穩(wěn)定。

冠宇全自動農藥殘留檢測儀作用主要用于定量分析蔬菜、水果等樣本的農藥殘留化學成分。檢測系統(tǒng)主要包括項目參數、試劑位置、儀器調校、設置、樣本信息、結果查詢、初始化、全盤清洗等功能模塊。具有分析速度適中、無交叉污染、消耗品少、試劑開發(fā)等特點。它可以廣泛應用于產品質量監(jiān)督檢驗、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、工商管理、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產基地、超市、商場、農藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果中的農藥殘毒檢測。

 全自動農藥殘留檢測儀基本原理是利用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成。農藥殘留檢測儀在一定條件下，有機磷和安基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關系。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物(乙酰膽堿)水解，其水解產物顯色劑反應，產生黃色物質，用冠宇農殘速測儀測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或安基甲酸酯類農藥的存在。

校園食品安全檢測意義:學校食堂主要針對糧油米面、蔬菜、水果、酒類、肉及肉制品、茶葉、調味品等食品，通過確保營養(yǎng)成分達標和抑制農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學添加物、微生物感染等有毒有害物質超標，以達到有效控制有毒、有害、腐爛變質、酸敗、霉變食品及摻雜使假食品流入餐桌，減少食物中毒事件發(fā)生的目的，確保學生的飲食安全，消除學校食堂的食品安全社會風險。