根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)餅干、蛋制品、豆制品、糕點(diǎn)、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品和水產(chǎn)制品共12大類(lèi)食品1219批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中豆制品、糕點(diǎn)、肉制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品、水產(chǎn)制品8大類(lèi)食品26批次樣品不合格，6批次檢出了食品添加劑超限量、超范圍使用問(wèn)題。
（一）青島市市北區(qū)青島家樂(lè)福商業(yè)有限公司新興店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為青島松源食品有限公司生產(chǎn)的白菜泡菜，其中防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）平度市軍偉調(diào)味品店銷(xiāo)售的來(lái)自牟成輝的糖蒜，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）和糖精鈉（以糖精計(jì)）均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）臨清市煙店鎮(zhèn)李拐大家樂(lè)超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為徐州歐派食品有限公司生產(chǎn)的老味吐司面包，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）德州經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)東海副食超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為遼寧福寧食品科技有限公司生產(chǎn)的蛋月燒月餅（玫瑰什錦），納他霉素殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）平度市青島星羅島連鎖超市有限公司平度蘭州路店銷(xiāo)售來(lái)自李澤全的艷麗蒜蓉烤腸，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）煙臺(tái)市萊陽(yáng)大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的來(lái)自煙臺(tái)步步高食品有限公司（供應(yīng)商）的豆腐皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
任何物質(zhì)超過(guò)一定的攝入量時(shí)，都可能表現(xiàn)出毒性作用，反之，在一定的劑量下又不會(huì)表現(xiàn)毒性。這就是說(shuō)，食品添加劑在一定的使用范圍、使用量時(shí)，是不會(huì)表現(xiàn)出毒性的，只有在大量使用時(shí)才可能成為不安全因素。但部分企業(yè)出于利益考量，沒(méi)有規(guī)范使用食品添加劑，影響到食品安全和質(zhì)量。因此，相關(guān)部門(mén)需發(fā)揮監(jiān)管職能，保障食品質(zhì)量安全。
冠宇儀器食品添加劑多功能檢測(cè)儀能夠快速檢測(cè)二氧化硫，亞硫酸鹽，溴酸鉀，磷酸鹽，靛藍(lán)，亮藍(lán)，胭脂紅，焦磷酸鹽，焦磷酸二氫鈉，三聚磷酸鹽等多種添加劑含量。維護(hù)添加劑合理合法合量的使用環(huán)境。
微信掃一掃